tiistai 24. maaliskuuta 2009

Vielä kukkii jossain vanhat omppopuut

Sairaalajakson toinen päivä takana, meni jo sujuvammin ja yksinkin tuli tehtyä kaikenlaista. Varsinkin siinä vaiheessa kun kaikki muut meni kansliaan pitämään osastokokousta ja me kolme opiskelijaa jäätiin vastailemaan huonekutsuihin ja ties mihin kaikkiin kuumiin, päivänpolttaviin kysymyksiin. (Ei, en ole Tammisaaresta. Tack.)

Tiesittekös, että jos sairaalassa vatsa ei toimi niin se toimitetaan? Vatsantoimituspäivä. Ei ole liputuspäivä se.

Iltasella teki mieli makeaa mahan täydeltä, niinpä pyöräytin omppopiirakan.

Rypsiöljytään piirakkavuoka hyvin, ripotellaan pohja täyteen sokeria ja kanelia. (2 rkl yhteensä, ehkä.) Asetellaan omppoviipaleet päälle ja niiden päälle sitten pohja joka onkin kansi:

2,5 dl vehnäjauhoja
1,2 dl perunajauhoja
2 rkl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa

siivilöidään kulhoon ja nypitään nopeasti sekaan

100 g margariinia.

Sitten uuniin, 200 c, n. 20-25 min tai kunnes kauniin ruskea pinnalta.

Hyvää on. Kokeilkaa vaikka.

Ei kommentteja: